一、經歷

工作單位名稱

職稱

起訖期間

屏東高蘆餐廳

顧問

2011年7月 ~2015年8月

美和科技大學

餐旅管理系教師

2011年7月 ~ 迄今

嘉南藥理大學

兼任專技教師

2015年2月~2015年7月

台南應用科技大學

餐旅系兼任教師及專技人員

2014年2月~2015年7月

義守大學

餐旅系兼任教師及專技人員

2013年8月~2015年1月

正修科技大學

餐旅管理系兼任講師

2012年2月~2014年1月

東吳高級職業學校

業界協同教學講師

2012年9月~2013年6月

亞洲餐飲學校

餐飲科教師

2010年2月～2010年8月

嘉陽中學

嘉陽中學

2008年2月～2009年7月

上閤屋

餐廳經理

2007年8月~

稻江科技暨管理大學

餐旅管理系兼任講師

2004年8月~2006年1月

立德旅館

西餐廳經理

2002年7月~2003年3月

台中福華大飯店麗香苑

中餐廳經理

2005年6月～2007年7月

雲林縣榮民服務處

丙級調酒證照班指導教師

2005年5月～2005年6月

Lily＆Linda Lounge Bar

餐酒館負責人

2004年6月～2005年5月

棕櫚湖渡假村

餐飲課主任

2003年3月～2004年6月

立德文教休閒會館(鹿港)

西餐廳經理

2002年7月～2003年3月

墾丁悠活麗緻渡假村

餐飲部經理

2000年1月～2001年5月

加州洛杉磯餐廳

外場服務人員

1999年3月～1999年10月

棕櫚湖渡假村 （嘉義）

餐廳主管

1997年2月～1999年3月

漢來大飯店（高雄）

大廳酒廊副理

1995年3月～1996年8月

墾丁凱撒大飯店

外場暨調酒員

1987年11月~1989年2月

二、獲國際大獎

獎項名稱

名次

獲獎時間

三、證照

證照類型

名稱

取得時間

專業證照

S C A咖啡師證照

2022年07月01日

專業證照

美國TIPS酒駕認證種子教師

2020年08月01日

專業證照

整合服務行銷管理師

2020年02月12日

專業證照

國際red wine種子教師認證

2019年06月29日

專業證照

國際white wine種子教師認證

2019年08月03日

專業證照

國際sparkling wine種子教師認證

2019年08月31日

專業證照

整合服務業管理師

2019年03月22日

專業證照

個案種子師資認證

2018年08月01日

專業證照

創新創業個案教學乙級證照

2018年05月15日

專業證照

國際專案管理師證照

2018年06月15日

專業證照

飲料調製乙級

2017年03月02日

專業證照

國際咖啡師種子教師證照

2016年04月13日

專業證照

國際咖啡師證照

2016年04月12日

專業證照

國際調酒師種子教師證照

2016年04月10日

專業證照

國際領隊帶團證照

2015年08月08日

專業證照

國際葡萄酒種子教師證照

2015年08月16日

專業證照

飲料調製乙、丙級監評人員

2014年05月15日

專業證照

國際禮儀接待員合格證書

2012年06月30日

專業證照

HACCP初階認證

2011年08月06日

專業證照

英國City&Guilds衝突管理國際專業人員師資認證

2011年02月03日

專業證照

英國City&Guilds顧客關係管理師認證

2011年02月03日

專業證照

英國City&Guilds行銷管理師認證

2010年11月28日

專業證照

IBA國際調酒師認證

2010年08月21日

專業證照

IBA國際調酒師葡萄酒認證

2009年08月22日

專業證照

中餐烹調丙級

2009年01月12日

專業證照

飲料調製丙級

2005年09月04日

專業證照

專業咖啡師認證

2005年05月02日

專業證照

餐旅服務丙級

2005年04月03日

專業證照

中華人民共和國高級調酒師認證

2004年02月11日

專業證照

中華人民共和國西式烹調師認證

2004年02月11日

四、特殊專業實務、造詣或成就

名稱

取得時間

1.第五屆TIFBA樽鼎盃全國線上餐飲大賽榮獲創意調酒教師組-金牌

111年06月11日

2.榮獲107學年度績優導師獎

108年10月16日

3.榮獲108學年度教師評鑑績優教師-輔導與服務類-二級績優

109年12月

4.榮獲108學年度教師評鑑績優教師-教學類-二級績優

110年11月24日

5.2018專業英日文詞彙與聽力能力大賽-全國賽團體獎獲國際性學術榮譽獎

108年01月24日

6.主辦中華醫事科技大學-2015、2016HWAI全國校園盃咖啡拉花競賽

104年12月

7.屏東教育大學-擔任本校文化創意產業學系舉辦之[2011咖啡品牌經營與

  行銷實務經驗分享工作坊]講座-講師

100年10月

以下為帶領學生比賽成果

1.2022 FCAC華風咖啡藝術大賽咖啡競賽榮獲《亞軍》

111年度

2.第11屆港都盃全國餐飲、旅遊大賽榮獲金門高粱大專院校傳統調酒組

 《二面銅牌》

111年度

3.2022 CBC國際美業技藝大賞暨創意美饌藝術美學

  國際飲料調製大賽榮獲《亞軍》

111年度

4.2022 Global Beverage Conference榮獲傳統創意調酒組《冠軍、佳作》

111年度

5.2022第4屆景大盃JBAC飲品藝術挑戰賽榮獲傳統調酒組《優勝》大專組

  咖啡拉花《第三名》、創意調酒《第二名》

110年度

6.第五屆TIFBA樽鼎盃全國餐飲大賽榮獲職業大專傳統調酒組《銀牌、銅牌》

110年度

7.健行好棒盃餐旅技能全國公開賽榮獲咖啡拉花 - 大專組《冠軍》

110年度

8.2022高雄-易牙美食節[第25屆全國美食文化大展]榮獲全國茗茶創意調

  飲競賽《金牌》

110年度

9.2021陸羽盃客家茶飲暨茶餐料理競賽榮獲大專組-創意飲調酒精組《銀牌》

110年度

10.Monincup國際調酒大賽榮獲大專傳統調酒組《金牌》、創意奶茶組《金牌》

110年度

11.2021迴遊阿罩霧.漫步草悟道競賽 - 霧峰清酒全國創意飲調產品設計競

   賽榮獲創意飲調產品設計競賽大專組《第三名、佳作》

110年度

12.第2屆崑山盃咖啡拉花競賽榮獲咖啡拉花競賽《亞軍》

110年度

13.環球盃全國飲料調酒暨餐飲服務、咖啡拉花大賽榮獲大專高職雙人托盤

   組《銅牌》、大專高職傳統調酒組《銅牌》、創意珍珠飲品組《銅牌》

109年度

14.第8屆玉山竹葉青盃全國餐飲大賽榮獲創意造型傳統調酒組《銀牌》

   大專院校花式調酒組《銀牌、銅牌》、大專院校傳統調酒組《銀牌》

109年度

15.第14屆高雄國際食品展TA-KAO城市盃全國調酒大賽榮獲花式調酒組

  《亞軍》《季軍》

109年度

16.第4屆韓國大邱炸雞啤酒節調酒大賽榮獲《傳統調酒組銅牌》

  《花式調酒組銅牌》

108年度

17.第22屆金爵獎國際調酒大賽榮獲《二面金牌、四面銀牌、九面銅牌》

107年度

18.第6屆玉山竹葉青盃全國調酒暨托盤、咖啡拉花大賽榮獲《亞軍》

107年度

19.馬來西亞參加2017吉隆坡國際餐飲大賽榮獲《特金牌、銀牌、銅牌》

106年度

20.第9屆港都盃全國調酒大賽榮獲《四面銀牌、三面銀牌》

106年度

21.第16屆五洲盃全國調酒大賽榮獲《二面金牌》

106年度

22.第2屆TIFBA樽鼎盃全國餐飲大賽榮獲《季軍、銅牌》

105年度

23.第6屆蓬萊盃全國校園創意調酒大賽榮獲《冠軍、金指獎、銀指獎》

105年度

24.第21屆金爵獎國際調酒大賽榮獲MONIN盃《全國第二名、銅牌》

105年度

25.第15屆五洲盃全國調酒大賽暨托盤比賽榮獲《二面銀牌、二面銅牌》

105年度

26.JCL第5屆全國校園盃咖啡拉花大賽榮獲《冠軍》

105年度

27.第8屆港都盃全國調酒大賽榮獲《銀牌、銅牌》

104年度

28.第1屆樽鼎盃全國餐飲大賽之托盤比賽榮獲《殿軍》

104年度

29.擔任國際金爵獎托盤暨口布比賽評審

105年5月

30.擔任中華民國商業職業教育協會 - 西餐監評人員

100年3月

31.擔任國際暨國內調酒、托盤及口布比賽評審

104年5月