狂賀！中華醫大餐旅系黃裕文、王禹璁老師於14日聯手共同指導餐旅系陳柔妤同學（嘉義東吳高職畢業）及鄧崇甫同學（苗栗育民工家畢業）至台北景文科大參加台灣廚藝美食協會主辦「2022TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽」，歷經強敵環伺的現場45分鐘限時烹調擺設及評審嚴格試吃評比，最後本校師生團隊獲得評審團青睞，陳柔妤榮獲「1面午間三道菜冷展-銀牌」、鄧崇甫榮獲「1面中式家禽現烹-銅牌」共計1銀1銅。（註：國際賽制非常嚴格，只會ㄧ直扣分，不會加分，非人人有獎）

2022 年TCAC 台灣國際廚藝美食挑戰賽來自全臺47所高中職及大專院校，60 家餐飲業界廚師代表，共352位選手，參與450項目賽事。學生第一次參加「國際級標準的比賽（世界廚師協會認證賽事）」能獲此殊榮，實屬不易，除了學生平日勤奮練習之外，也感謝學校及鈞長、師長們的關心及提供優質的練習環境與設備，讓選手們能無後顧之憂，專心為校系爭光，更能藉以宣揚中華醫大優質辦學。也期待下次能為校系爭取更高榮譽，謝謝。