狂賀！華醫餐旅廚藝社選手參加韓國首爾「2025韓國首爾國際廚藝大賽」榮獲20金、6銀、3銅佳績。餐旅系全體師生同賀!

廚藝社選手「2025韓國首爾國際廚藝大賽」大放異彩！！

餐旅系廚藝社選手由黃裕文、陳南吟、郭丁維等金牌教授團隊及王禹璁（傑出金牌系友兼任教師）共同領軍，

參加「2025韓國首爾國際美食大賽（2025 INTERNATIONAL FOOD GRAND PRIX SEOUL）選手獲獎如下：總計榮獲20金、6銀、3銅佳績。

Main Course Display

陳宏文-金牌🥇（南英商工畢）

郭冠呈-金牌🥇（亞洲餐旅畢）

蔡宏旻-金牌🥇（南英商工畢）

李帆畇-金牌🥇（東吳工家畢）

蔡信志-金牌🥇（南英商工畢）

Appetizer Display

黃裕文老師-金牌🥇

王禹璁老師-金牌🥇

蔡博崴-金牌🥇（南英商工畢）

曲世胤-金牌🥇（普門中學畢）

陳震安-金牌🥇（南英商工畢）

Street Food Display

侯明宏-金牌🥇（東吳工家畢）

Starry Sky Lollipop Display

李帆畇-銅牌🥉（東吳工家畢）

Display of Decorating a Fondant Cake

吳振瑋-金牌🥇（東吳工家畢）

蕭心瑜-銀牌🥈（南英商工畢）

李紋慧-銅牌🥉（東吳工家畢）

Delicate Dessert Display

蔡博崴-銀牌🥈（南英商工畢）

Chocolate Bonbon Display

蔡宏旻-銀牌🥈（南英商工畢）

Travel Souvenir Display of the Individual

陳南吟老師-金牌🥇

林妍彤-金牌🥇（西螺農工畢）

陳宏文-金牌🥇（南英商工畢）

包偉辰-金牌🥇（嘉義高工畢）

吳承哲-金牌🥇（東吳工家畢）

Dynamic Bartending

李柏逸-金牌🥇（東吳工家畢）

何家榮-銅牌🥉（義峰高中畢）

Dynamic Beverage

何家榮-金牌🥇（義峰高中畢）

李柏逸-銀牌🥈（東吳工家畢）

Icing Cookie Display

李紋慧-金牌🥇（東吳工家畢）

吳承哲-銀牌🥈（東吳工家畢）

包偉辰-銀牌🥈（嘉義高工畢）

本場賽事於5月10～11日在韓國首爾AT中心展覽館舉行，共有韓國、台灣、加拿大、澳洲、荷蘭、土耳其、台灣、澳洲

、印度、日本、馬來西亞、越南…等國家一千多名選手參賽。

菜餚展示組選手們經過賽前在校反覆討論設計及練習，翻糖蛋糕選手花費1個半月捏製設計、拌手禮類選手選材設定主題呈現

、糖霜餅乾選手反覆試稿等練到半夜才回家。當然也要有經驗的教練團隊調整及細心指導修正，最終才能在賽事中取得亮眼成績。

（當中也發生ㄧ些插曲，破盤、作品運送過程毀損、作品融化修補，好在教練都能ㄧ一化險為夷）

最後還是要感謝華醫的大家長校長及各級長官給予餐旅系選手們經費上最大的支持，讓選手們可以站上餐飲的國際舞台，

發光發熱，同時也宣揚中華醫大專業辦學。

#華醫國際廚藝藝術交流研習社

#選擇華醫成就第一