🌟【10/8 草屯食5家 × 華醫餐旅管理系 —— 從夢想到餐桌，創業與廚藝的第一哩路】

🌟 餐旅系國慶前日榮幸邀請到「草屯食5家」五位創業主理人蒞臨餐旅系，為全系師生帶來一整天精彩又充實的餐飲創業與實作示範課程。

☀️ 上午場由弎食鐵板料理-餐旅系第三屆畢業生顏翊丞主理人開場介紹「督賀咖啡」陳瀚茗、「麵五三屋台」劉元昌、田間小路五十一號」劉元吉、「植田割烹」范植培等

      主理人，以自身品牌經驗分享創業誕生故事，到品牌精神、市場挑戰、堅持價值及共榮共好。

🍽️ 下午場｜分別由五位主理人帶領學生進入五個實作現場👨‍🍳鐵板料理美學 、☕ 從烘豆到手沖的職人精神 、道地拿坡里披薩、日式飯糰的細膩工序、法國麵包的香氣與溫

     度 。學生們親手操作、實際品嚐，體驗專業技術與創業精神的結合。

💬 感謝「草屯食5家」團隊無私分享，謝謝勞動力發展署雲嘉南分署及華醫就輔組的指導支持，讓本系師生在「學用接軌」「餐飲創新創業」的道路上更堅定前行，學習讓

     自己成為自己也喜歡的模樣！